Schwarzwälder Kirschtorte

[Twiddyfix]

Ein Urlaub im Schwarzwald ist kein Urlaub, wenn man nicht wenigstens einmal die berühmte Spezialität gegessen hat. Es gibt ja 'zig Konditoreien, die diesen Verkaufsschlager herstellen und anbieten.
Nun sollte man meinen, es schmeckt überall gleich, nein..., jeder Konditor hat sein eigenes Rezept und sein eigenes "Wässerchen".
Eins sollte aber in jeder dieser Torten drin sein, ...Kirschwasser!
Aber weit gefehlt, in einigen Konditoreien muss man sich sein Kirschwasser selbst mitbringen, um es entweder über den Kuchen zu gießen, oder aber schluckweise dazu trinken, damit man diesen fruchtig brennenden, wunderbaren Geschmack, überhaupt spürt!
Skeptisch sollte man sein, wenn der Meister die bestellte Torte persönlich an den Tisch bringt, dabei von einem Ohr zum anderen grinst und fröhlich, aber mit schwerer Zunge, Prosit wünscht!
Dann ist ganz bestimmt KEIN Kirschwasser in der Torte, höchstens ein Geschmacksverstärker.
Aber natürlich bekommt man in den meisten Konditoreien eine echte Schwarzwälder Kirschtorte serviert!
Einmal habe ich eine, leicht übergewichtige, Dame aus einer Konditorei taumeln sehen, aha sagte ich mir, hier gibt es sicher eine der guten Torten, an der man mit dem Wässerchen nicht gespart hat.
Leider stellte sich heraus, die besagte Dame hatte einen leichten Schwächeanfall gehabt und die Torte... naja!

Aber hier nun ein wertvoller Tipp von mir -an Sie. Das Rezept für eine originale Torte.

Bestellen Sie bei ihrem Bäcker, einen hohen, dunklen Biskuit Boden, lassen ihn gleich zweimal durchschneiden. Wie...? Nein, keinen verbrannten!
Dann öffnen Sie ein Glas Sauerkirschen (860Gr.) geben die Kirschen in einen Topf, einmal aufkochen lassen und geben dann acht Blatt rote Gelatine zu, gut verrühren und mit etwas Zucker süßen, abkühlen lassen. Abgekühlt geben sie, aber jetzt bitte nicht knausern, einen guten Schuss Kirschwasser hinzu ...ja nun kleckern Sie doch nicht so... also nein, vorsichtig unterziehen.
In der Zwischenzeit haben Sie zwei Becher Sahne steif geschlagen, was...? Haben Sie noch nicht?
Soll ich das auch noch für Sie machen?
Also, nehmen Sie den unteren Boden und bestreichen ihn mit der Kirschmasse und geben noch etwas vom Kirschwasser drauf, darauf kommt etwas von der Schlagsahne, dann legen sie das Mittelteil der Torte drauf, wieder mit der Masse bestreichen ,na, na, na, passen Sie doch auf, nun wieder das Wasser darauf, aber trinken Sie doch nicht aus der Flasche...! Jetzt kommt eine Portion Sahne auf die Füllung. Den letzten Boden legen Sie als Deckel drauf, jetzt wieder Kirschwasser und nun Verstreichen Sie den Rest der Sahne auf die Torte.
Zu guter Letzt, alles mit selbst geraspelter Bitter-Schokolade bestreuen.
Kurz vor dem servieren lassen sie noch etwas Eierlikör über die Torte laufen, NEIN... kein Kirschwasser!
Bon Appetit!

[Thing]

Und prost!
Nett erzählt...

Ich kenne Ähnliches von einem Truthahnbraten und Whisky - zum Schreien komisch.

LG
Thing

[Twiddyfix]

dergleichen Geschichten finde ich auch komisch.

Aber diese Torte hier schmeckt saugut.

Twiddy

[Thing]

Wenn man Schokolade mag.
Ich neige da eher zu Baba au Rhom.

[marlenja]

Zitat von Twiddyfix

saugut.

Zu mehr taugt es nicht!

[Twiddyfix]

Du bist ja ein Leckermäulchen

[Twiddyfix]

welche "Leckerei" bevorzugst Du ?

[Thing]

Oder Temperenzlerin?

[Twiddyfix]

das sollte wohl -Tempeltänzerin- heißen?

[Thing]

Laß das mal nicht marlenja sehen!

[marlenja]

Zitat von Twiddyfix

welche "Leckerei" bevorzugst Du ?

Solche die nicht nur im Gaumen lecker schmecken,
dem ganzen Körper...Nein nicht sau, aber gut tun:

Früchte, Nüsse, Datteln, Feigen, Honig,
so naturbelassen eben wie nur möglich.

Bei Dir würde ich ein solch saugutes Stück
mit Lust verschlingen, ausnamsweise sogar
gerne.

Meinem Vater kaufte ich 10 Jahre lang jede
Woche ein Stück von der genannten Torte.
Als er verstarb war er gesund...

Auf die Menge kommt es an.

[marlenja]

Zitat von Thing

Laß das mal nicht marlenja sehen!

Hey Du, frechdachsdame Du.
Wie stellst Du die marlenja
wieder hin?

mir dörf ma doch alles säga

[Twiddyfix]

das war doch nur -Ernst- gemeint

[Thing]

marlenja, das ist doch ein Kompliment, wenn man von Dir annimmt, daß Du Temperenzlerin bist.
Das mit der Tempeltänzerin stammt nicht von mir!

[Jeronimo]

Zitat von marlenja

Als er verstarb war er gesund...

Das wird ihm sicher ein Trost gewesen sein.
Auch ich wünsche mir, dass ich sterbe, solange ich noch gesund bin.
Wer weiß, wie das sonst ausgeht...

Jeronimo (Spötter)

[Twiddyfix]

Verräter!

[marlenja]

Zitat von Thing

marlenja, das ist doch ein Kompliment, wenn man von Dir annimmt.....

Es ist kein Kompliment, wenn Du mich als Drachen darstellst, indem Du
schreibst...ich gebe Deine Worte, so wie sie bei mir rübergekommen sind,
überspitzt wieder: Um himmelswillen, lass das jaaaa nicht die marlenja
sehen. Wenn sie es liest, dann müssen wir schimpf und mordio
uns anhören.

[Thing]

Du verwechselst leider zwei Bezeichnung!
Lies nochmal nach ..

[marlenja]

Nein! Lies Du nochmals nach.

[Thing]

Ich habe die Vermutung geäußert, daß Du zu den Temperenzlern gehören könntest:*
Das ist das Gegenteil von ehrenrührig.
Das ist eher schon eine goldene Visitenkarte.

Und was meintest DU?


*was ich aus manchen Deiner Beiträge herauszulesen glaubte.

[marlenja]

Twiddyfix: Du bist ja ein Leckermäulchen.
Thing:Oder Temperenzlerin?
Twiddyfix:das sollte wohl -Tempeltänzerin- heißen?
Thing: Laß das mal nicht marlenja sehen!
marlenja:Hey Du, frechdachsdame Du. Wie stellst Du die marlenja wieder hin?

Ich verstand Dich so:

Lass das nicht marlenja sehen, dass Du sie eine Tempeltänzerin nennst.
Mir ging es um die von mir fettgedruckte Aussage von Dir und wie ich mich
selbst sehe, als jemand der wegen so was nicht aus dem Häuschen gerät.

[Jeronimo]

Hallo marlenja,

vielen Dank für den Elefant, der einst ein Floh war.

[marlenja]

Gern geschehen. Am Elefanten hat man mehr davon.