branzino mit lardo

[Perry]

damals an der küste angekommen
überlegte ich an bord zu gehen
aber die einlaufenden fischerboote
überredeten mich zu bleiben

so schickte ich meinen gaumen
auf eine entdeckungsreise
kostete frischen wolfsbarsch
wie ihn die frühen römer schätzten

später in der dunkelheit des zimmers
umgab mich ein schwarm jungfische
lockte mich blinkend aufs meer
mit dem morsecode ihrer streifen